Keten Tohumu 1 Kg

Rusya menşeli.
Keten Tohumu Nedir?

Keten tohumu, sağlığa birçok faydası olan ve eski zamanlardan beri kullanılan bir süper besindir. İnce yapılı, yüksek besin değeri ve bitkisel yağ içeriği ile bilinir. Keten tohumu, özellikle omega-3 yağ asitleri, lif ve antioksidanlar bakımından zengin olduğu için sağlıklı beslenme rutinlerine eklenmesi önerilen bir gıdadır.

Neden Keten Tohumu Tüketilmeli?

1. Omega-3 Yağ Asitleri: Keten tohumu, bitkisel bazlı en iyi omega-3 kaynaklarından biridir. Omega-3 yağ asitleri kalp sağlığını destekler, inflamasyonu azaltır ve genel vücut sağlığını iyileştirir.
2. Lif Kaynağı: Keten tohumu, hem çözünebilir hem de çözünmez lif içerir. Bu lifler, sindirim sistemini destekler, bağırsak hareketlerini düzenler ve uzun süre tok kalmayı sağlar.
3. Antioksidanlar: Keten tohumunda yüksek miktarda lignan adı verilen antioksidanlar bulunur. Lignanlar, hormon dengesini destekler, meme ve prostat kanseri riskini azaltabilir ve genel hücresel sağlığı korur.
4. Protein: Keten tohumu, bitkisel protein açısından da zengindir. Bu nedenle vegan ve vejetaryen diyetler için mükemmel bir ek olabilir.

Nasıl Tüketilir?

• Suda Bekletilerek: Keten tohumları, doğrudan çiğ olarak değil, su içinde bekletildikten sonra tüketilmelidir (öğütülmüş olarak). Özellikle bir bardak suya 1-2 çay kaşığı keten tohumu ekleyerek jelleşmesini beklemek, bu tohumun daha kolay sindirilmesini sağlar.
• Smoothie ve Salatalarda: Toz haline getirilen keten tohumu, smoothie’lere, yoğurda veya salatalara eklenebilir. Hem besleyici hem de lezzet artırıcı bir etkiye sahiptir.
• Pişmiş Tariflerde: Keten tohumu, ekmek, kek veya kurabiye gibi tariflere eklenerek pişirilebilir.

Neye İyi Gelir?

• Kalp Sağlığı: Omega-3 yağ asitleri kalp sağlığını korur ve kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olur.
• Sindirim Sistemi: Lif içeriği sayesinde sindirimi destekler, kabızlık gibi sorunların önüne geçer.
• Hormon Dengesi: İçerdiği lignanlar sayesinde hormon dengesini düzenleyebilir ve menopoz semptomlarını hafifletebilir.
• Kan Şekeri: Lif oranı yüksek olduğu için kan şekerini dengelemeye yardımcı olur ve diyabet yönetiminde faydalıdır.